製品説明
プレミアム キャラメル パウダー - スプレー-ベーカリー、飲料、菓子、スナック用の乾燥天然着色料および風味増強剤|ISO 22000 認定のメーカーおよびサプライヤー
当社のプレミアム キャラメル パウダーは、食品グレードの炭水化物の制御された熱処理によって得られた、高品質の噴霧乾燥された天然着色料および風味増強剤です。-食品および飲料業界に最適な、この自由流動性の茶色の粉末は、幅広い用途に一貫した着色 (E150 シリーズ) と豊かで甘いキャラメルの香りをもたらします。-ベーカリー製品、乳製品、ソース、ソフトドリンクに多用途に使用でき、特に液体キャラメルを汚さずに美味しくカリカリとしたキャラメルポップコーンを作るのに人気があります。厳格な品質管理基準の下で製造された当社のキャラメルパウダーは、優れた溶解性、熱安定性、長期保存性を保証し、工業用食品生産にとって信頼性が高く効率的な選択肢となっています。
製品仕様
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パラメータ |
仕様 |
試験方法・規格 |
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製品タイプ |
スプレー-ドライ キャラメル パウダー |
- |
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外観 |
自由流動性の微粉末 |
ビジュアル |
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色 |
ライトブラウンからダークブラウン |
視覚/分光光度計 |
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溶解度 |
95%以上水に可溶 |
米国薬局<911> |
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水分含有量 |
5%以下 |
米国薬局<561> |
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かさ密度 |
0.5 - 0.7 g/cm3 |
米国薬局<616> |
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粒子サイズ |
95%が80~120メッシュを通過 |
ふるい分析 |
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賞味期限 |
製造日から24ヶ月 |
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ストレージ |
涼しく乾燥した場所 (<25°C), away from direct sunlight |
- |
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認証 |
ISO 22000、FSSC 22000、ハラール、コーシャ (リクエストに応じて利用可能) |
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製品の利点
競争上の優位性
プレミアム キャラメル パウダー - スプレー-ベーカリー、飲料、菓子、スナック用の乾燥天然着色料および風味増強剤
一貫した品質と色
バッチごとに均一な焼き色と風味を提供し、製品の標準化を確実にし、無駄を削減します。
01
使いやすさと取り扱いのしやすさ
乾燥粉末形態は、粘着性の液体キャラメルと比較して、保存、計量、および乾燥ミックスや配合物への組み込みが容易です。
02
賞味期限の延長
粉末の形状と堅牢な安定性により、生の状態と完成品の両方での保存期間が長くなります。
03
クリーンなラベルの魅力
天然着色料および香料に対する消費者の需要の高まりに応えます (特定のグレードおよび配合によって異なります)。
04
多用途性
飲料の着色から焼き菓子やスナックの風味付けまで、幅広い食品および飲料の用途に適しています。
05
製品の用途
当社のキャラメル パウダーは、さまざまな業界でパフォーマンスを発揮できるように設計されています。
- ベーカリーと製菓:ケーキ、クッキー、パン、ビスケットに使用され、魅力的な黄金色-と豊かで甘いキャラメルの風味を与えます。また、アイシング、フィリング、チョコレートの製造にも効果的です。
- 飲み物:ソフトドリンク、コーラ、ビール、蒸留酒に不可欠な天然着色料で、さまざまな pH や光の条件下でも一貫した安定した色を提供します。
- 乳製品:アイスクリーム、ヨーグルト、フレーバーミルク、デザートの色と風味を高めます。
- ソース、スープ、セイボリー製品:グレービーソース、インスタント ヌードル、ブイヨン、加工肉に深みのある色と香ばしい甘い風味を加えます。{0}
- スナック食品 (主な用途):キャラメルポップコーン、味付けナッツ、押し出しスナックの作成に最適です。べたつきの原因となる液体代替品とは異なり、乾燥した形状なので均一なコーティングが保証され、スナックのサクサク感が維持されます。
会社の利点
競争上の優位性
プレミアム キャラメル パウダー - スプレー-ベーカリー、飲料、菓子、スナック用の乾燥天然着色料および風味増強剤
専門家による製造
数十年の経験を持つ当社は、FSSC 22000 や BRC などの国際的な安全性と品質基準を遵守し、高品質のカラメル色素とフレーバー パウダーの製造を専門としています。{0}
最先端の---施設
当社の生産工場では、高度な噴霧乾燥技術を利用して、優れた製品品質、一貫性、効率を確保しています。{0}
カスタマイズとOEMサービス
当社は、さまざまな色の強度 (単一または二重の強度) やフレーバープロファイルなど、特定の顧客の要件を満たすためのカスタマイズされたソリューションを提供します。
グローバルサプライチェーン
私たちは、堅牢な物流ネットワークに支えられ、世界中で信頼性の高いオンタイム配送を保証します。{0}
製品事例
製品の成功事例
プレミアム キャラメル パウダー - スプレー-ベーカリー、飲料、菓子、スナック用の乾燥天然着色料および風味増強剤

ケーススタディ 1: スナックメーカーの効率向上
チャレンジ:あるポップコーン ブランドは、液体キャラメルの塗り方が雑でコーティングが一貫性がないため、味や食感が不安定になることに悩まされていました。
解決:彼らは、当社の自由流動性のキャラメル パウダーに切り替えました。これにより、正確な分量を調味料タンブラーに均等に分配できるようになりました。-
結果:準備時間と材料の無駄を 30% 削減し、安定した歯ごたえのある製品を実現しました。

ケーススタディ 2: 飲料会社の色安定性
チャレンジ:ある清涼飲料メーカーは、製品ラインの色の沈殿と不安定性に直面していました。
解決:当社の高溶解性で安定したキャラメル パウダーが配合に組み込まれています。-
結果:沈殿の問題を排除し、製品の保存期間を通じて色の一貫性を確保し、ブランドの評判を高めます。

ケーススタディ 3: ベーカリーのクリーンなラベルの移行-
チャレンジ:あるパン屋さんは、パンの魅力的な茶色を損なうことなく、人工着色料を天然着色料に置き換えることを模索していました。
解決:当社の天然キャラメルパウダーは、直接の代替品として使用されました。
結果:望ましい視覚的魅力を維持しながら、クリーンラベルの需要を満たすことに成功し、市場での受け入れの増加につながりました。-
梱包と配送
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パッケージの種類 |
正味重量 |
パレットあたりのユニット数 |
コンテナ積載量(20フィート) |
|---|---|---|---|
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ホイル{0}}裏地付きクラフトバッグ |
1kg / 5kg |
5kg袋×20個 |
~10-12MT |
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プラスチック-裏地付き段ボールドラム |
25kg |
ドラム缶40個 |
~10-12MT |
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フレキシブル中間バルクコンテナ (FIBC) |
500kg / 1000kg |
1袋 |
~10-12MT |
配送: 海上、航空、陸送で世界中に配送します。サンプルは国際宅配便 (DHL、FedEx) でお送りできます。
リードタイム: 数量と目的地によって異なりますが、通常は注文確認後 7 ~ 14 日です。
お客様のレビュー
「当社のポップコーン ラインをこのキャラメル パウダーに切り替えたことは、大きな変革でした。一貫したフレーバーとドライな塗布により、生産速度が 20% 向上しました。」
– スナック ブランド プロダクション マネージャー
「飲料配合者として、この粉末の色の安定性と溶解性は格別です。沈殿することなくシームレスにブレンドされます。」
– 飲料会社、研究開発技術者
よくある質問
知っておくべきことすべて
プレミアム キャラメル パウダー - スプレー-ベーカリー、飲料、菓子、スナック用の乾燥天然着色料および風味増強剤
キャラメルパウダーと液体キャラメルの主な違いは何ですか?
キャラメル パウダーはスプレー乾燥されるため、扱いやすく、保存し、ドライ ブレンドに混ぜるのが容易な流動性の固体になります。一方、液体キャラメルは粘性があり、扱いにくい場合があります。{0}
このキャラメルパウダーはキャラメルポップコーンを作るのに適していますか?
はい、キャラメルポップコーンに最適です。温かいポップコーンにパウダーを振りかけるだけです。均一に溶けて粒一粒一粒をコーティングし、ザクザクとした食感が生まれます。
製品の使用期限はどのくらいですか?
保存期限は、元の密封包装のまま涼しく乾燥した場所に保管した場合、24 か月です。
ハラルまたはコーシャ認証を提供していますか?
はい、ご要望に応じてハラールおよびコーシャ認証を提供し、特定の宗教上の食事要件を確実に満たすことができます。
この粉末は飲料に使用できますか?
絶対に。水への溶解性が高く、色の安定性に優れているため、ソフトドリンク、アルコール飲料、その他の液体用途に最適です。
最小注文数量 (MOQ) とは何ですか?
MOQは異なります。サンプルの場合は 1kg からでも可能です。大量注文の場合、標準MOQは25kgからですが、お客様のニーズに応じて柔軟に相談に応じます。
あなたの製品は食品の安全性について認証されていますか?
はい、当社の製造施設は ISO 22000 および FSSC 22000 認証を取得しており、最高水準の食品安全管理を保証しています。
パウダーはどのようにして色を一定に保つのですか?
高度な噴霧乾燥技術と厳格な品質管理により、各バッチの粒径と色の濃さが一貫していることを保証します。{0}
色の濃さや風味のプロファイルをカスタマイズできますか?
はい、さまざまな色の濃さ (単一または倍の濃さなど) のカスタマイズを提供しており、特定の顧客の配合に合わせてフレーバープロファイルを調整できます。
どのような梱包オプションが利用可能ですか?
製品を湿気から守るため、お客様の様々なニーズに合わせて1kg/5kg袋、25kgドラム缶、500kg/1000kgフレコン袋をご用意しております。
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