フィコシアニンパウダー

研究開発の焦点:熱いゼラチン/ペクチンの沈着中にタンパク質着色剤を保護します。
プロトコル：当社の高性能 E25 粉末グレードを使用してください。-粉末を室温で水に別々に溶解します。タンパク質の分解を避けるために、混合物の温度が厳密に 65 度未満に保たれるように、堆積前の最終段階でこの溶液をペクチン マトリックスに混合します。

研究開発の焦点:透明性を確保し、溶液中での光の退色を軽減します。
プロトコル：クリーンな{0}}味の水-水溶性 E10 または E18 グレードを配合します。製剤マトリックスの pH 範囲を 5.5 ～ 7.0 に維持します。クエン酸ナトリウムや糖ポリオールなどの天然安定剤を組み込んで、加工中にタンパク質の構造を強化します。

きれいなラベルのハード キャンディー、栄養ビタミン グミ、チョコレート センター、非合成の魅力的な青色を必要とするチューインガムに最適です。-

抗酸化作用と深い青色の色合いのため、海をテーマにしたフェイス クリーム、鎮静フェイシャル マスク、保湿アイ ジェル、保湿美容液などに配合されています。{0}

予算に優しい E3、E6、または E10 オプションを使用して、アダプトジェニック プロテイン シェイク フォーミュラ、ブルー ラテ、経済的な水産養殖製品やペット ウェルネス製品にスムーズにブレンドできます。{0}}

「生臭さがないことが、この工場から購入する主な理由です。当社では E25 フィコシアニンをクリーンラベルのウェルネス コラーゲンに組み込んでおり、すべての内部感覚パネルを正常に通過しています。」

「ハイエンドの化粧品顔料と予算に優しい工業用グレードの両方を提供する信頼できる工場を見つけることは、状況を大きく変えるものでした。私たちは専門のペット ウェルネス製品ラインに同社の E3 および E6 オプションを利用しており、品質は信じられないほど安定しています。」

A: 色値 (E1% 618nm) は、活性フィコシアニン色素タンパク質の濃度を示します。 E3 や E6 などの低い数値は、農業用または工業用飼料用途では費用対効果の高いオプションです。一方、E18 から E40 は、食品、飲料、化粧品用の高濃度の純粋な抽出物を意味します。-

A: いいえ。当社の標準的な食品-グレードおよび化粧品-グレードの抽出物は、高度な多段階濾過プロセスを通過し、生の藻類の臭いの原因となる揮発性アミンを除去します。-これにより、低風味食品ラインに最適な-味の粉末が得られます。{6}}

A: はい。スピルリナ由来のフィコシアニンは、FDA 規則 21 CFR Part 73 に基づいて米国での認証が免除されている承認済みの天然青色着色料であり、欧州連合内で認められた「着色食品」の地位を保持しています。

A: 当社では管理された培養池から生のスピルリナを調達し、すべての生産ロットで定期的な ELISA および LC-MS-MS 検査を実施しています。これにより、ミクロシスチン パラメータ テストが 1.0 ug/g 以下で完全に安全であることが保証され、安全パラメータを厳密に満たします。

A: 標準的なフィコシアニンは 60 度を超えると変性します。熱用途向けに、短時間の熱処理ループ中にタンパク質構造を大幅に保護する天然植物ポリオールまたは保護糖を配合した安定化グレードを提供します。

A: フィコシアニンは、中性から中酸性のシステム（pH 5.0 ～ 7.5）で最もよく機能します。{0} 4.5 未満の強酸性の pH では、色素タンパク質が沈殿する可能性があります。中酸性の用途では、食品グレードの安定化塩または保護ポリオールを追加することをお勧めします。-

A: はい。当社の精製されたスプレー{1}}乾燥および凍結乾燥-された粒子は優れた親水性を備えており、冷水溶液に素早く完全に溶解し、ザラザラ感のない透明な青色を作り出します。

A: 当社では、UV- 可視分光測光法と特殊なクロマトグラフィー試験を使用して、生の植物の純度を検証しています。真のフィコシアニンは 618nm で明確な吸光度ピークを示し、添加された合成色素を容易に暴露します。

A: ファイバー ドラム内の未開封の二重アルミ ホイル袋で冷蔵保管（2 度から 8 度）した状態で、タンパク質-顔料マトリックスは最大 24 か月間フルカラー コンプライアンスを維持します。

A: 当社の標準生産ラインのMOQは、密封された工業用ファイバードラムで正味重量10kgまたは25kgから始まります。プロトタイプの評価、パイロット実行、または研究開発の検証テストでは、E3 ～ E40 のすべてのグレードで 100g ～ 1kg の少量のサンプル単位を提供できます。