製品名：緑豆ペプチド
組織形態：均一な粉末、柔らかく、固まらない
外観：黄色または淡黄色の粉末
植物の起源：Vigna radiata（Linn。）Wilczek L
使用部分：リョクトウ
物理的および化学的指標
外観 | 微粉 |
色 | 黄色または薄黄色 |
TASTEGGアンプ;におい | 特性 |
たんぱく質（ドライバシシ）（NX6.25） | ≥ 90.0% |
ペプチド（ドライバシシ） | ≥ 80.0% |
MV（1000dal未満） | ≥ 80.0% |
水分（％） | ≤ 7.0 |
灰（％） | ≤ 6.5 |
PH（水中％） | 6.0-7.0 |
ヘヴィメタル | Pb< 0.5mg=""> GGとしてlt; .0.3 mg / kg |
微生物学
TPC（CFU / GM） | ≤ 10000 cfu / g |
MOLDGGアンプ;酵母 | ≤ 50 cfu / g |
ENTEROBACTERACAE | ≤ 40 cfu / g |
大腸菌群 | ＜10 cfu / g |
病原菌 | 負 |
ブドウ球菌 | 負 |
サルモネラ | 負 |
リステリア菌 | 負 |
ストレージ | クールな換気GGアンプ;ドライ |
パッケージ | 10kgカートン、5kg /アルミホイルバッグ内部 |
シェルフライフ | 24ヶ月 |
緑豆ペプチドの応用
（1）医薬品：緑豆はたんぱく質が豊富で、経口投与により胃腸粘膜を保護することができます。緑豆のタンニンとフラボノイドは、有機リン系農薬、水銀、ヒ素、鉛、その他の有毒元素と結合して沈殿物を形成し、腸に吸収されにくい有毒物質を減らしたり失ったりする可能性があります。緑豆ポリペプチドはさまざまなアミノ酸が豊富で、その中でシステインの含有量は緑豆タンパク質の含有量の2〜3倍であり、血中コレステロールを低下させる大きな効果があります。
（2）栄養健康製品：緑豆ペプチドには、タンニン酸、クマリン、アルカロイド、植物ステロール、フラボノイドなど、多くの生物学的に活性な物質が含まれています。乳幼児、中高年、患者さんの体力回復に優れた添加剤です。
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