製品説明

クルミペプチドパウダーはクルミから抽出された低分子物質で、18種類の必須アミノ酸、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。この成分は脳の働きだけでなく、くるみにはない栄養効果も得られます。くるみペプチドは、くるみたんぱく質から生物学的酵素加水分解技術により抽出されたもので、グルタミン酸を豊富に含んでいます。このアミノ酸は脳の新陳代謝に欠かせないものです。脳内のアセチルコリンの含有量を増やし、大脳皮質の神経細胞の活動を促進することで、脳細胞の機能を回復し、脳の活動を改善し、脳の機能を強化します。さらに、クルミペプチドは、胃腸の運動を促進し、食物の消化と吸収を助け、コレステロールを減らし、血液を浄化し、動脈硬化を予防し、白血球を改善し、肝臓を保護し、肺を潤し、髪を黒くする効果もあります。。

商品名	くるみペプチド粉末
仕様	99%以上
外観	黄色または淡黄色の微粉末
組織形態	均一な粉末、柔らかく、固結なし
植物の起源	ウグランス・レギアL
使用法	食品、医薬品、日用品
認証	HACCP、ISO、QS、ハラール、コーシャ、FDA、COSMOS、IFS、BRC
品質	非遺伝子組み換え、非放射線照射、アレルゲンフリー、BSE/TSEフリー

基本的な分析

外観	微粉
色	黄色または淡い黄色
味と匂い	特性
プロテイン(乾燥塩基性)(NX6.25)	90%以上
ペプチド(乾燥塩基)	85%以上
MW(2000DAL未満)	80%以上
水分 (%)	7 以下。0
灰分(%)	6.5以下
ヘヴィメタル	鉛<0.5mg/kg として<.0.3 mg/kg Cd＜1.0mg/kg

TPC (CFU/GM)	30000 cfu/g 以下
カビと酵母	50 cfu/g 以下
腸内細菌科	10 cfu/g 以下
大腸菌群	＜40cfu/g
病原性細菌	ネガティブ
ブドウ球菌	ネガティブ
サルモネラ	ネガティブ
リステリア菌	ネガティブ
ストレージ	冷却、換気、乾燥
パッケージ	10kgカートン、5kg/アルミホイルバッグ入り
貯蔵寿命	24ヶ月