近年、腸の健康は世界で最も懸念される健康問題の1つになり、腸の健康市場も企業のホットスポットになり、繊維関連のクレーム数の着実な成長を直接推進しています。グローバル市場。データは、2015年から2019年まで、繊維関連の主張がある新しい食品および飲料製品の世界の複合年間成長率が9％であることを示しています。製品の主なセールスポイントとして繊維原料を使用する新製品が市場に出回っており、消費者はGG＃39です。繊維（プレバイオティクス）の受け入れも増えています。調査によると、消費者の68％が消化器の健康を促進するために繊維を消費したと述べています。
食物繊維のかなりの部分が砂糖の代わりに甘味料としても使用できるため、食物繊維+ GGquot;砂糖削減GGquot;機能性甘味料の開発に新しい方向性を提供します。
羅漢国は漢方薬と食品の兼用食品で、熱と解毒、痰と咳の軽減、肺と腸の浄化、喉の渇きと喉の渇きを和らげる機能があります。同時に、羅漢国には、甘みが強く、カロリーがなく、純粋な自然で、味の良い甘味物質である羅漢国配糖体が含まれています。近年、食品・飲料業界で広く受け入れられており、理想的な天然健康砂糖代替甘味料になっています。米国市場では、ラカンカの年間成長率はステビオシドよりも速く、ラベルがきれいで、純粋な天然資源であり、味が良いという利点があります。
羅漢国の可能性はそれだけではありません。最近、米国の会社がラカンカ搾りかすから機能的な甘い繊維を発売しました。食物繊維の含有量は、1日の推奨食物繊維全体の70％以上を占めており、甘さは砂糖よりも甘いです。世界保健機関（WHO）のデータによると、通常の食事で推奨される1日の食物繊維摂取量を達成できるのは消費者のわずか3％であるため、栄養のギャップを埋める製品に対する大きな需要があります。機能性繊維として、この製品は食品および飲料配合物の甘味料および栄養補助食品として使用でき、タンパク質粉末、繊維混合物、粉末飲料配合物などのさまざまな用途にも適合させることができます。
ステビアの主成分は低カロリー・高甘味の天然甘味料で、今では主な天然甘味料になっています。この研究では、ステビア植物にも高レベルのタンパク質、水溶性繊維、抗酸化物質が含まれていることがわかりました。
数日前、高純度ステビオシドの製造・供給業者であるSECCOは、新品のステビア甘味料の商業生産と販売を開始すると発表しました。この製品は、本来の甘味効果に加えて、他の有益な成分を効果的に利用して甘味料にするだけでなく、抗酸化、腸の保護、消化の促進、栄養補給などの一連の新しい機能も提供します。
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