モンクフルーツ甘味料単なる砂糖の代用品ではありません。飲み物、デザート、おいしい料理を変えることができる多目的な成分です。以下は、料理科学とユーザーテストされたテクニックに裏付けられた10の革新的なアプリケーションで、レシピを低炭水化物と糖尿病に優しい状態に保ちながらレシピを上げます。
1。ゼロ砂糖カクテルとモックテール
グレープフルーツローズマリーパロマモックテール
材料:
- 4オンスフレッシュグレープフルーツジュース（Web10）
- ½オンスモンクフルーツシンプルシロップ（1：1の水とスイートナーの比率）
- 輝く水
- 新鮮なローズマリーの小枝
方法:
モンクフルーツシロップとグレープフルーツジュースを振る。
きらめく水をトップし、ローズマリーを飾ります。
2。コーヒー＆紅茶エンハンサー
バニラ注入コーヒーシロップ
- 混ぜます1カップモンクフルーツ甘味料で水1カップと2分割バニラ豆。厚くなるまで煮る（web7）。
- ケトに優しいブーストのために、コーヒーまたは抹茶ラテに大さじ1を加えます。
プロのヒント：モンクフルーツの熱安定性（最大200度）は、エリスリトールとは異なり、結晶化を防ぎます。
3。スムージーブースター
ワークアウト後のスムージーに溶け込みます：
- ほうれん草1カップ
- ½アボカド
- 1スクープコラーゲン
- 小さじ1モンクフルーツパウダー（Web6）
- アーモンドミルク
健康角：ゼログリセミックインパクトは、インスリン感受性の食事をサポートします。
4。キャラメルソースが再発明されました
モンクフルーツキャラメルの霧雨
ステップ:
- 溶けますモンクフルーツ甘味料1カップ +¼カップヘビークリーム重い底のパン（Web2）。
- かき混ぜます小さじ1バニラと塩のピンチ.
- ケトアイスクリームまたはリンゴのスライスの上に霧雨。
重要な利点：伝統的なキャラメルとは異なり、焦げた後味はありません。
5。サラダドレッシング
クリーミーなアボカドライムドレッシング
- 1熟したアボカド
- 大さじ2のモンクフルーツリキッド甘味料
- 大さじ3オリーブオイル
- 1ライムのジュース
滑らかになるまでブレンドします。ケトシーザーサラダに最適です。
6。シュガーフリーチョコレートデザート
ダークチョコレートのムース
材料:
- ヘビークリーム1カップ
- ¼カップココアパウダー
- 大さじ3のモンクフルーツパウダー甘味料（web4）
ホイップクリームは硬いピークになり、ココアと甘味料を折り、それから冷やします。
テクスチャハック：追加小さじ1 Xanthanガム粒子性を防ぐため。
7。バーベキューソースとgl薬
スモーキーケトバーベキューソース
煮る：
- ½カップのトマトペースト
- 大さじ2のモンクフルーツ甘味料
- TBSP Apple Cider Vinegar大さじ
- 小さじ1スモークパプリカ
焼き肉やラカントの砂糖のないケチャップとペアになります。
8。ベーカリースタイルのマフィン
ブルーベリーマフィンのミックスに砂糖を交換しますモンクフルーツ - エリトリトールブレンド（1：1比）。追加します¼カップ余分なアーモンドミルク乾燥と戦う。
9。アイスクリームベース
自家製ケトアイスクリームで修道士の果物を使用してください：
- 2カップのヘビークリーム
- ⅓カップモンクフルーツ甘味料
- 小さじ1バニラ
クリーミーで低炭水化物のおやつのために、アイスクリームメーカーで解約します。
10。水和注入水
追加します小さじ1モンクフルーツリキッド甘味料宛先
- キュウリ - ミントの水
- ストロベリーバジル注入水
甘いスポーツドリンクのさわやかな代替品。
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