製品説明

高タンパク質酵母プロテインパウダー |- 80% タンパク質、95% 消化性、ビーガンおよび非遺伝子組み換え原料|-スポーツ栄養、植物-ベースの食品、栄養補助食品に最適

当社の酵母プロテインパウダーは食品グレードのサッカロミセスセレビシエから抽出されており、特許取得済みの非{{1}株を自社所有の施設で発酵させています。-低温噴霧乾燥 (60 度以下) と限外濾過技術により、HPLC{6}} で検証されたタンパク質含有量は 80% 以上 (乾燥ベース)、消化率は 95% であり、業界平均を大幅に上回っています。-この製品には 9 種類の必須アミノ酸すべてが含まれており（EAA 40% 以上）、リジン（タンパク質 100g あたり 6.2g）とメチオニンのレベルが大豆タンパク質よりも高く、微妙なうま味のある細かいオフホワイトの粉末です。- 100% ビーガン、アレルゲンフリー（大豆、乳製品、グルテン、ナッツ不使用）で、FDA GRAS、EU Novel Food、USP 基準に準拠しており、農薬、溶剤、重金属の残留物はゼロです。スポーツ栄養、ビーガンフード、栄養補助食品、ペット栄養に適しており、世界的なブランドから信頼されている多目的で価値の高い植物ベースのタンパク質成分です。{20}}

製品仕様

パラメータ	標準仕様	試験方法	適合基準
植物源	出芽酵母（非-GMO）	TLC + DNA シーケンシング	非-GMO プロジェクト基準
タンパク質含有量（乾燥ベース）	70% 以上 - 80% (カスタマイズ可能なグレード: P70、P80)	HPLC (ケルダール法検証)	米国薬局<2040>
必須アミノ酸 (EAA)	総タンパク質の40%以上	HPLC-お父さん	FDA の食品表示要件
消化性	95%以上	インビトロ消化率試験	AOAC 2005.02
水分	5%以下	カールフィッシャー法	米国薬局<921>
脂肪含有量	2%以下	ソックスレー抽出	EU 1169/2011
炭水化物	5%以下	アントロン-硫酸法	FDA 21 CFR §101.9
重金属	Pb 0.1ppm以下、Cd 0.05ppm以下、As 0.1ppm以下、Hg 0.01ppm以下	ICP-MS	EU 1881/2006
微生物の限界	総好気性カウント 1000 cfu/g 以下。酵母/カビ 100 cfu/g 以下。サルモネラ菌: 陰性 (25g)	ISO 4833-1 および GB 4789.4	EU 2073/2005
残留物	農薬および溶剤残留物ゼロ	GC-MS/MS および USP<467>	EU EC 396/2005 および ICH Q3C(R8)
貯蔵寿命	24ヶ月（密閉、15～25度）	加速安定性試験	ICH Q1A(R2)

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Yeast-Protein-Powder

製品の利点

当社のイーストプロテインパウダーを選ぶ理由

高タンパク質酵母プロテインパウダー |- 80% タンパク質、95% 消化性、ビーガンおよび非遺伝子組み換え原料

80% 超高タンパク含有量-

HPLC-検証済みのタンパク質含有量は 80% 以上（乾燥ベース）、業界平均（60-70%）より 20% 高く、ブランド配合の原料投与量を 30% 削減し、コストを大幅に削減します。

95% の消化率と完全なアミノ酸

9つの必須アミノ酸すべてを含み（EAA含有量40％以上）、特にリジン（タンパク質100gあたり6.2g）とメチオニンが多く、消化率95％（大豆タンパク質の場合は. 75％）で、膨満感や消化の不快感はありません。

ビーガン&アレルゲンフリー-

100% 植物性-（食品グレードの Saccharomyces cerevisiae 由来）、大豆、乳製品、グルテン、ナッツ類は含まれていません。-世界的なビーガン基準に準拠しており、相互汚染のリスクを回避しています（クリーンラベルブランドにとって重要）-。

低脂肪&糖質ゼロ

脂肪含有量 2% 以下、炭水化物 5% 以下、砂糖や人工香料の添加はゼロです。-低炭水化物、高タンパク質の配合物（ケトスポーツニュートリション、体重管理製品など）に最適です。-

熱-安定性と多用途性

180 度で 98% のタンパク質活性を保持しており、-ベーキング、押出成型、および高温加工に適しています。(100 度で変性するホエイプロテインとは異なります)-、食品/飲料製剤のニーズの 99% をカバーします。

世界的な規制遵守

FDA、EU Novel Food、Vegan Society、{0}}非遺伝子組み換えプロジェクト、コーシャ-によって認定されており、130+ 国へのブランド参入をサポートしており、B2B クライアントにとって規制の壁はありません。

製品の用途

当社のイーストプロテインパウダーは信じられないほど多用途です。さまざまな業界でどのように使用できるかは次のとおりです。

スポーツ栄養学:プロテインパウダー、インスタントドリンク（RTD）飲料、プロテインバーに最適です。{0}{1}ゆっくりとした消化特性により、アミノ酸の放出が持続し、筋肉の回復が長く続きます。
機能性食品と食事代替品:高タンパク質シリアル、食事代替シェイク、健康的なスナックに使用され、タンパク質含有量を高め、体重管理のために満腹感を促進します。-
植物-ベースと肉の代替品:タンパク質含有量が高く乳化特性があるため、ビーガン肉製品、ベジタリアンソーセージ、植物ベースのシーフードの食感と栄養プロファイルが向上します。{0}}
ベーカリーと製菓:パン、ペストリー、プロテインクッキーに組み込むことで、味や食感に悪影響を与えることなくタンパク質レベルを高めます。
飲み物:溶解性と中立的な風味のため、プロテイン-強化ドリンク、スムージー、植物ベースの乳製品代替品-に適しています。

会社の利点

垂直サプライチェーン

自社所有の 10,000 ㎡の酵母発酵基地-では、食品グレードの Saccharomyces cerevisiae（特許株）を使用しています。-、生酵母のタンパク質含有量は 55% 以上（通常の株の 2 倍）です。 365日安定供給、原材料費は同業他社より25％削減。

特許取得済みの抽出技術

低温噴霧乾燥（60 度以下）-に関する 2 つの国内特許を取得。タンパク質保持率 98%（高温乾燥より 15% 高い）-、年間生産量 500 トン（酵母タンパク質では中国でトップ 2）。

グローバルサプライチェーンと物流

6 か所の倉庫（中国/米国/EU/ブラジル/シンガポール/オーストラリア）-大量注文（500kg 以上）は 7 日以内に配送-100% の納期どおり。サンプル注文 (100g ～ 1kg) は DHL/FedEx で 24 時間以内に発送されます。

厳格な品質とコンプライアンス

-HPLC/ICP-MS 機器を備えた社内ラボでは、12+ 年の経験を持つ 15 人の専門家-が FDA GRAS、EU Novel Food、Vegan Society、NonGMO Project の認定を取得しています。-カスタム規制書類により、クライアントの市場参入時間が 50% 短縮されます。

カスタム研究開発能力

研究開発チームは、高{0}}高タンパク（85% 以上）、低-ナトリウム、マイクロカプセル化されたバリエーションを開発しています。-無料の配合テスト、安定性分析、フレーバーマッチングサービス. 90}は、カスタムリクエストの % が 7 日以内に届けられます。

環境に優しい生産-

クローズドループ発酵システム（95% が水リサイクル）、-副産物（酵母の細胞壁）が動物の飼料として再利用される-二酸化炭素排出量が業界平均より 30% 低い。{0}} ISO14001（環境マネジメント）の認証を取得。

製品事例

製品の成功事例

高タンパク質酵母プロテインパウダー |- 80% タンパク質、95% 消化性、ビーガンおよび非遺伝子組み換え原料

Yeast-Protein-Powder

ケーススタディ 1: スポーツ栄養分野での勝利

チャレンジ：あるスポーツニュートリションブランドは、消化に不快感を引き起こすことなくホエイのパフォーマンスに匹敵する植物ベースのプロテインを必要としていました。-

解決：80％酵母プロテインパウダーを供給しました。このブランドは、天然の消化酵素を豊富に含んだ腸に優しいプロテインパウダーを配合しました。-

結果：消化の良さと筋肉の回復効果が好評で、リピート購入が大幅に増加しました。

Yeast-Protein

ケーススタディ 2: 植物性肉の革新-

チャレンジ：ある食品メーカーは、ビーガンバーガーパティの食感とタンパク質含有量の改善を目指しました。

解決：当社の酵母プロテインパウダーを 5% の使用レベルで統合。

結果：最終製品は優れた肉のような食感と「高タンパク質」の主張を実現し、消費者の味覚テストで好評を博し、ブランドの市場シェアを拡大しました。

Yeast-Protein-Powder-bulk

ケーススタディ 3: クリーンラベルの食事代替品の作成-

チャレンジ：ある健康食品会社は、体重を気にする消費者をターゲットにした新しいミールリプレイスメントシェイク用の、クリーンラベルの持続可能なタンパク質源を求めていました。{{0}

解決：当社の酵母プロテインパウダーを主なタンパク質源として使用します。

結果：このシェイクは、「持続可能」で「アレルゲンフリー」という強力なマーケティングの角度で発売され、第 1 四半期の売上が 45% 増加しました。-

梱包と配送

アイテム	詳細
一次包装	1kg、5kg、または 25kg の食品-グレードのポリエチレン袋で、裏地はアルミホイルです。
二次包装	25kgの頑丈なファイバードラムまたは段ボール箱。
パレット情報	1パレットあたり40袋（25kg/袋の場合）、総重量1000kg。
コンテナの積載性	20 フィートコンテナ: ~21-23 トン. 40フィートコンテナ: ~26 トン。
配送オプション	海上/航空貨物による世界的な輸送。サンプルの速達配送 (DHL/FedEx)。
納期	大量注文の場合、入金を受け取ってから 15 ～ 30 日かかります。
ストレージに関する推奨事項	直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。賞味期限は24ヶ月です。