リコピンは、自然界の植物に見られる最も強力な抗酸化物質を持つ天然のカロテノイドです。 主にトマトに含まれています。 フリーラジカルと一重項酸素を除去するリコピンの機能は、他のカロテノイドやビタミンEよりもはるかに優れています。 それは効果的に老化および低い免除を防ぎ、西側諸国の「植物金」の評判を楽しむことができます。 では、誰がリコピンを緊急に追加する必要があるのでしょうか？
1.心血管疾患および脳血管疾患の患者肥満、高血圧、脂質異常症などの一般的な慢性疾患の発症は、多くの場合、心血管疾患および脳血管疾患の損傷をもたらします。 重症の場合、心臓病や脳卒中などの致命的な病気につながる可能性があります。 最近の研究では、アテローム性動脈硬化の発生と発生中に、血管内膜のリポタンパク質の酸化が重要な要因であり、リコピンがリポタンパク質の酸化を減らすのに重要な役割を果たしていることが示されています。これにより、低密度リポタンパク質が酸化的損傷から保護され、したがって、心血管および脳血管の保護における重要な役割。
2.肌の修復が必要な美容愛好家私たちの肌は常にフリーラジカルの攻撃を受けています。 これらの不安定な分子が私たちにもたらす直接的な損傷は、皮膚の老化の結果です。 肌を健康で若々しく保つために高レベルの抗酸化物質が不可欠であるため、最も効果的な方法は、肌の内側の肌に対して高レベルの抗酸化物質を維持することです。一方、明るい赤い色素であるリコピンは、肌の紫外線を減らすのに役立ちますフリーラジカルの損傷を中和するだけでなく、皮膚のコラーゲンと弾性繊維を分解から保護し、皮膚の老化プロセスを遅らせることができます。
3.がん（悪性腫瘍）患者：腫瘍は、さまざまな腫瘍形成因子の作用下で人体によって形成される新しい生物です。 局所組織の細胞は、遺伝子レベルでの成長の正常な調節を失い、異常な増殖と分化をもたらします。 良性腫瘍と比較して、悪性腫瘍はより速く成長し、浸潤性の成長を示し、出血、壊死、潰瘍などを起こしやすく、しばしば遠隔転移を持ち、体重、衰弱、貧血、食欲不振、発熱、重度の損失を引き起こします臓器の機能障害などは、最終的に患者の死亡につながります。 臨床研究の結果は、1日あたり30 mgのリコピンを摂取すると、前立腺がん、消化管がん、膀胱がんなどのさまざまながんを予防する効果が得られることを示しています。 リコピンはまた、炎症を軽減し、DNA損傷を防ぎ、重要な内分泌成長因子の「ギャップ結合」を調節し、制御されない成長を止めるのに役立ちます。 それは、腫瘍の形成を防ぎ、悪性腫瘍の悪化を緩和するのに重要な効果があります。
料理がリコピンをよりよく放出できることは注目に値します。 未処理のトマトを摂取すると、リコピンの変化はほとんどなく、吸収は低下しました。 同時により多くの油で加熱した後に食べている間、リコピンの濃度は3倍増加し、吸収率はより高かった。 植物細胞壁は加熱後に破裂するため、リコピンは溶解し、リコピンは脂溶性であるため、脂質で処理した後の吸収率は高くなります。
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