冷却剤WS-23中国名はN,2,3-トリメチル-2-イソプロピルブタンアミドであり、清涼剤です。 外観は白色の結晶固体で、清涼感のあるミントのような香りがします。 水にはほとんど溶けず、アルコールやグリースには溶けます。 食品業界では、WS-23 は一般的に香料として使用されており、チューインガムやミントなどの食品に添加することもできます。 これは、人々に清涼感を与える特性を持つ、一般的に使用される食品添加物です。
冷却剤WS-23は、食品技術の分野で広く注目を集めている合成有機化合物であり、その独特の清涼感と香りにより、徐々に多くの食品、飲料、さらにはタバコ製品で新たな人気を集めています。 伝統的な調味料や添加物とは異なり、WS-23は味に革命をもたらします。
複雑な前置きは必要ありません。冷却剤WS-23 の特長は、その迅速かつ強力な冷却効果です。 暑い夏の日に、爽やかなドリンクを一口飲むと、瞬時に体中の熱が吹き飛ばされることを想像してみてください。 これが WS-23 冷却剤の魔法です。 口や喉に触れると、すぐに感覚神経を刺激し、骨髄まで伝わる清涼感をもたらします。 この清涼感は長続きするだけでなく、いつまでも記憶に残るため、製品全体の味のレベルと品質が大幅に向上します。
キャラクター
白い粉末状の結晶、ミントの香り、刺激のないスパイシーな味。 強い清涼感があり、その清涼感は15-30分間持続します。 200度の高温を維持しても、製品の冷却強度には影響しません。 その特徴は、さわやかで持続性があり、フレッシュで、刺激や辛さがなく、苦味がなく、ドーズ量が少ないことです。
主な用途
医薬品、オーラルケア製品、食品、飲料、タバコ、化粧品の冷却剤。 エッセンスと合わせて使用すると相性が良く相乗効果があり、香りを高める効果が抜群です。 これにより、食品、日用化学品、製薬業界の新しい冷却製品の原材料をより適切に選択できるようになります。
の安定性冷却剤WS-23
冷却剤 WS-23 の優れた品質はそれを超えています。 その安定性も同様に印象的です。 生産ラインでの高温・高圧や、倉庫・物流時のさまざまな環境変化においても、WS-23冷却剤は本来の性能を維持します。 この安定性は製品の品質を安定させるだけでなく、メーカーにとっても大きな利便性と安心感をもたらします。
準備方法
プロピオニトリルと2-ブロモプロパンのアルキル化によって合成され、中間体2、3-ジメチル-2-イソプロピルブチロニトリルが生成されます。 中間体は、濃硫酸を触媒として使用し、メタノールによるアミド化により 2 段階で合成されます。
冷却剤WSの水溶解度-23
冷却剤 WS-23 のもう 1 つの大きな利点は、その良好な水溶性です。 これにより、さまざまな実稼働環境に簡単に適用できます。 液体飲料、半固体食品、固体タバコ製品のいずれであっても、WS-23 冷却剤はそれらに完全に組み込まれ、独自の冷却効果を発揮します。 これにより、運用上の困難や生産プロセスへのコスト投資も大幅に削減されます。
保管が簡単であることも冷却剤 WS-23 の特長です。 特別な保管条件を必要とする多くの食品添加物とは異なり、WS-23 冷却剤は室温で長期間安定した性能を維持できます。 これにより、倉庫管理プロセスが簡素化されるだけでなく、物流コストも削減され、メーカーに目に見えるメリットがもたらされます。
以上の利点から、冷却剤WS-23は食品、飲料、タバコの分野で広く使用されています。 飲料では、さまざまなフレーバーの製品に涼しいベースカラーを追加することができ、消費者が飲み物を飲みながら涼しい感触を楽しむことができます。 食品では、キャンディーやチューインガムなどに冷たさが持続し、消費者に新しい味覚体験をもたらします。 タバコ製品にWS-23冷却剤を添加すると、煙の刺激が大幅に軽減され、喫煙プロセスがより柔らかく、より快適になります。
冷却剤のサプライヤーとメーカー-GREEN SPRING®冷却剤
Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd. は、中国の大手冷却剤メーカーおよびサプライヤーです。 清涼剤製品には、ws-23、ws-3、ws-5、ws-12、ws-27、酢酸メンチル、乳酸メンチルなどが含まれます。当社の製品は以下に準拠しています。規制 (EC) No 396/2005 および汚染物質規制 No 2023/915 の基準に準拠しており、BRC、IFS、ハラール、コーシャ、および ISO9001 によって認証されています。
グリーンスプリング®23 年以上にわたるパートナー関係、業界の専門知識、イノベーション、サービスを GREEN SPRING の全員が提供しています。®日々お客様にお届けしています。 栄養補助食品および医薬品ソリューションについてはお問い合わせください。
